По данным информации от 2 декабря 2019 года о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2019 года, полученной на основании результатов проведенных лабораторных испытаний проб зерна, на возмездной основе, специалистами испытательных лабораторий филиалов Россельхозцентра в 36 регионах Российской Федерации всего обследовано 16736,0 тысяч тонн зерна

Пшеница

Обследовано – 14929,1 тыс. тонн или 19,2 % от валового сбора (77915,5 тыс. тонн), или 25742 шт. проб пшеницы, из них:

- пшеница 1-2 класса – 26,1 тыс. тонн (с содержанием клейковины не менее 32% для 1кл. и не менее 28% для 2кл. с I-ой группой ИДК), или 0,17 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 3 класса – 5588,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I - II группа ИДК) или 37,4 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I - II группа ИДК) –    6663,1 тыс. тонн или 44,6 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеницы 5 класса – 2651,1 тыс. тонн или 17,8 % от обследованного зерна.

в том числе:

в Центральном федеральном округе – 1908,9 тыс. тонн,

из них пшеницы 1 - 4 класса выявлено – 1432,2 тыс. тонн, что составляет – 75,1 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 5712,6 тыс. тонн,

из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 4737,4 тыс. тонн, что составляет – 82,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо - Кавказском федеральном округе – 4430,0 тыс. тонн,

из них пшеницы 1- 4 класса выявлено – 4070,4 тыс. тонн, что составляет – 91,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе –1507,2 тыс. тонн,

из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 916,5 тыс. тонн, что составляет – 60,8 % от обследованного зерна пшеницы;

в Уральском федеральном округе – 385,8 тыс. тонн,

из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 368,2 тыс. тонн, что составляет – 95,4 % от обследованного зерна пшеницы;

в Сибирском федеральном округе – 984,5 тыс. тонн,

из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 752,6 тыс. тонн, что составляет – 76,4 % от обследованного зерна пшеницы.

качество пшеницы 2019

Ячмень

Обследовано – 1537,5 тыс. тонн или 7,1 % от валового сбора (21573,6 тыс. тонн), или 3019 проб ячменя, из них:

В Центральном федеральном округе – 840,1 тыс. тонн,

из них ячменя 1 класса выявлено – 245,1 тыс. тонн, что составляет – 29,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 304,5 тыс. тонн,

из них ячменя 1 класса выявлено – 101,0 тыс. тонн, что составляет – 33,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо- Кавказском федеральном округе – 1,3 тыс. тонн, весь ячмень 2 класса.

в Приволжском федеральном округе – 132,5 тыс. тонн,

из них ячменя 1 класса выявлено – 8,4 тыс. тонн, что составляет – 6,3 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Уральском федеральном округе – 80,4 тыс. тонн,

из них ячменя 1 класса выявлено – 18,6 тыс. тонн, что составляет – 23,2 % от обследованного зерна;

в Сибирском федеральном округе – 178,8 тыс. тонн,

из них ячмень 1 класса 94,7 тыс. тонн, что составляет – 52,9 % от обследованного зерна ячменя в регионе.

Рожь

Обследовано – 269,4 тыс. тонн или 31,3 % от валового сбора в обследуемых регионах (860,3 тыс. тонн), или 1509 проб ржи, из них:

В Центральном федеральном округе – 2,8 тыс. тонн,

из них ржи продовольственной выявлено 1,9 тыс. тонн или 69,3 %.

в Южном федеральном округе – 43,4 тыс. тонн,

из них ржи продовольственной выявлено 38,4 тыс. тонн или 88,4 %.

в Приволжском федеральном округе – 193,4 тыс. тонн,

из них ржи продовольственной выявлено 130,0 тыс. тонн или 67,2 %.

в Сибирском федеральном округе – 15,5 тыс. тонн,

из них ржи продовольственной выявлено 13,0 тыс. тонн или 83,8 %

качество зерна

(Источник: rosselhoscenter.com).

Графика подготовлена специалистами Россельхозцентра.