В России два года подряд наблюдается излишек сыров

25 января 2018 в 12:03

Кто затоварил рынок?

 

По данным Центра Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center) в 2016 году излишек сыров на рынке Российской Федерации составил 65 667 тонн и в 2017 году может вырасти до 96 тыс. тонн. 

К такому выводу пришли аналитики Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC) на основании анализа внутреннего производства, импорта, а также недавно полученных данных Международной молочной федерации (IDF) о потреблении сыра в России в 2016 году

По данным RDRC, объем рынка сыров и сырных продуктов в 2016 составил 902,5 тыс тонн продукции. В итоге на душу населения России пришлось 6,15 кг сыра в год, а потребление составило 5,7 кг на душу населения по данным IDF. Таким образом, излишек сыра составил 450 грамм на душу населения в год или 65 667 тонн.
В значительной степени затовариванию рынка способствуют поставки аналоговых сыров (экспорт и ре-экспорт) из Республики Беларусь и наращивание производства сырных продуктов на территории России.

По словам Директора Центра Изучения Молочного Рынка Михаила Мищенко, «важно отметить, что таможенная стоимость такой одного кг аналогового сырного продукта составила 0,58$, то есть 35 рублей! Совершенно очевидно, что такой объем настолько дешевого аналогового сырного продукта полностью уничтожает Российский рынок. Даже отечественные производители сырных продуктов не в состоянии выдержать конкуренцию. Как результат - рост производства в самом дешевом сегменте сыра и, как следствие, перепроизводство, с которым рынок столкнулся уже в 2016 году, и которое усилилось в 2017 году». (Источник: Russian Dairy Research Center (RDRC)). ​

 
Опубликовано:

В ленту раздела Анализ рынка сельскохозяйственных товаров | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Тест пастеризованного молока: четверть образцов — фальсификаты!

Тест пастеризованного молока: четверть образцов — фальсификаты!

18.04.2018 | 16:00

Тест 21 образца пастеризованного молока разных торговых марок, в котором участвовало пять регионов России, показал очень неоднозначный результат. Брянск стал лидером по фальсификации пастеризованного молока, а Ярославль показал отличный результат. Но давайте по порядку

Термостатные йогурты и сметана: стоит ли платить больше

Термостатные йогурты и сметана: стоит ли платить больше

17.04.2018 | 06:15

На самом ли деле термостатная сметана, йогурт, кефир полезнее тех продуктов, что приготовлены традиционным способом, или это всего лишь результат успешной работы маркетологов?

Борьба с фальсификатом молочной продукции: мнения разделились

Борьба с фальсификатом молочной продукции: мнения разделились

17.04.2018 | 15:00

Союзмолоко раскритиковало инициативу Минсельхоза РФ на запрет использования сухого молока для приготовления сыра

Россельхознадзор инспектирует места хранения яблок в Республике Молдова

Россельхознадзор инспектирует места хранения яблок в Республике Молдова

20.04.2018 | 16:00

Яблоки из Молдовы прошлогоднего урожая можно часто встретить на прилавках российских супермаркетов, но насколько они качественные?

Импортные сладости восстанавливают свои позиции на российском рынке

Импортные сладости восстанавливают свои позиции на российском рынке

21.04.2018 | 08:00

За первые два месяца 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию увеличился почти в полтора раза



Комментарии (0)