Сырье для производства крымского мороженого планируют закупать у местных фермеров
Министерство экономического развития РК и Корпорация развития РК презентуют на Ялтинском международном экономическом форуме проект по строительству фабрики мороженого в Крыму мощностью до 10 тысяч тонн продукции, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт ЯМЭФ.
Соглашение о сотрудничестве с фабрикой «Славица» Корпорация развития подписала в феврале 2017 года. Объем инвестиций составит 500 миллионов рублей. Компания станет резидентом индустриального парка «Феодосия» на участке площадью 35 тысяч кв. метров
Мощность производства в сутки, согласно проекту, составит 40 тонн мороженого, для этого понадобится 60 тонн молока, которые инвестор будет закупать у крымских фермеров.
Годовая емкость рынка полуострова, по мнению экспертов, составляет более 7 тысяч тонн мороженого.
Компания планирует реализовывать в Крыму и Севастополе до 2,5 тысяч тонн, остальное — вывозить в другие южные российские регионы.
(Источник: DairyNews.ru).
