Как африканский сомик составил конкуренцию копченому угрю

 

Все чаще в соцсетях любители суши жалуются на то, что их обманывают в заведениях общепита, предплагая по цене копченого угря совсем другую рыбу — угревидного клария, которая должна стоить, как минимум, в два раза дешевле.

«Сейчас появилась такая тема как копченый угревидный кларий, африканский сомик. Его обрабатывают и по вкусу он очень похож на угря. Разного рода «суши-бары» делают с ним суши и роллы, так как после химической обработки он мало отличим от угря. - Предупреждает на форуме пользователь под ником Московский праворульщик. - Отличается тем, что в отличии от угря в нем нет мелких косточек и мясо более темное».

Африканский клариевый сом встречается во всех африканских водоемах, включая водоемы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии. Благодаря специальному органу для дыхания атмосферным кислородом, сомики способны мигрировать от одного водоема к другому по суше. Эта рыба всеядна и может питаться водяными жуками, моллюсками, рыбой, растительной пищей и даже отбросами органического происхождения, но в природных условиях является, главным образом, хищником. По форме тела напоминает угря.
Россельхознадзор РФ проинформировал о запрете ввоза в Псковскую область более 16 тонн угревидного клария с неаттестованного предприятия Тайланда.

Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в МАПП Шумилкино приостановлено движение транспортного средства, перемещавшего 16,5 тонн замороженного угревидного клария, следовавшего из Тайланда в адрес получатели в Твери.

Специалистами Управления Россельхознадзора приостановлено движение груза по причине невыполнения условий ввоза, а именно несоответствия  информации о наименовании товара «кларий угревидный обжаренный замороженный», указанной в разрешении Россельхознадзора на ввоз, актуальному аттестованному виду деятельности предприятия-производителя Тайланда № 3056: «Рыба и морепродукты сушеные».

Также инспекторами ведомства обнаружено несоответствие информации о наименовании товара, указанной на маркировках индивидуальной вакуумной упаковки и этикетках на картонных коробках с грузом. Существенным нарушением стала и некорректная информация о дате производства продукции, которая «опережала» дату вылова рыбы. Инспекторами Управления принято решение о возврате груза отправителю.