Креветки - вкусное морское лакомство, которое полюбилось россиянам. Диетологи считают, что правильно приготовленные креветки (вареные или на пару, но не жареные в кляре) полезны для здоровья: низкокалорийны, являются отличным источником белка, селена, йода и других важных питательных веществ. Какие страны снабжают россиян этим морепродуктом?
С начала 2021 года должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора на складах временного хранения Санкт-Петербурга и Псковской области был проведен ветеринарный контроль почти 37 тыс. тонн импортных креветок.
Вся продукция импортировалась фирмами, зарегистрированными в Санкт-Петербурге, Москве, Московской, Ленинградской, Рязанской, Калужской, Самарской областях, Краснодарском и Приморском краях.
Лидером среди стран-поставщиков морепродукции выступила Индия. С территории этой страны было ввезено более 11 тыс. тонн креветок.
Площадь выращивания креветок в Индии составляет около 160 000 га. В 2019 году самый высокий годовой объем выращиваемых креветок достиг 805 000 тонн.
Юго-восточный прибрежный штат Андхра-Прадеш – флагман индийской аквакультуры. Его земельные и водные ресурсы, а также предприимчивые фермеры сделали его лидером по выращиванию рыбы и креветок за последние три десятилетия.
Внутренний рынок Индии для потребления креветок остается небольшим и составляет менее 50 000 тонн в год, основная часть этой морепродукции отправляется в США и Китай. Российский рынок интересен индийским поставщикам, чтобы уменьшить чрезмерную зависимость от двух главных рынков сбыта.
Также крупными поставщиками являются Эквадор – 6,5 тыс. тонн, Аргентина – 5,4 тыс. тонн, Вьетнам – 4,2 тыс. тонн, Китай – 2,7 тыс. тонн.
Остальной объем импорта пришелся на Бангладеш, Беларусь, Гренландию, Индонезию, Иран, Кубу, Саудовскую Аравию, Таиланд и Фарерские острова.
Стоит отметить, что в 2021 году в Псковской области осуществлялся ветеринарный контроль только креветок из Республики Беларусь – 187,2 тонны.
В декабре 2021 года в Санкт-Петербург поступило более 2 тыс. тонн креветок, а в Псковскую область 4,7 тонн.
(Источник: официальный сайт Россельхознадзора. Фото: pixabay.com).