В Приморье в Анучинском округе Эдуард Селезнёв развивает свое дело по по выпуску концентратов на основе натурального растительного сырья, а именно сиропов, чаёв и масел из дикоросов — благодаря программе «Гектар». В настоящее время ассортимент превышает 150 наименований, и полезная продукция пользуется спросом не только у местных жителей, но и у гостей региона.
Эдуард Селезнёв стал одним из первых участников программы «Гектара» в Приморье в 2017 году. За короткое время он привёл землю в порядок: наладил электроснабжение и начал культивировать дикоросы для сырья, которого не хватало на рынке для производства. На той же площади построен цех по хранению и переработке сырья.
Как сообщил руководитель, производственная схема включает технологическую линию экстракции, цех по выпуску готовой продукции и контрольно-аналитическую лабораторию. Все стадии цикла производства выполняются строго в соответствии с регламентами, принятыми в пищевой отрасли. В настоящий момент предприятие предлагает широкий ассортимент продукции: сиропы, травяные смеси, энергетические напитки и масла.
«Более 30 лет я занимаюсь вопросами производства лечебно-профилактических продуктов питания из дикоросов. Для расширения своего проекта решил использовать возможности программы «Дальневосточный гектар», чтобы разместить дополнительные производственные мощности. В первую очередь, это лаборатория и экстракционная база», – рассказывает Эдуард Селезнёв.
По словам предпринимателя, уникальное природное разнообразие Приморского края открывает возможности для выпуска натуральных функциональных продуктов, доступных для потребителей и под любые социальные запросы.
В настоящее время предприятие выпускает экстракты не только из растений-адаптогенов Уссурийской тайги, но и из высших медицинских грибов, а также из морских гидробионтов.
В ассортименте насчитывается более 150 позиций: сиропы из лимонника, концентрат чаги, желе из трепанга, чаи на основе элеутерококка и других эндемиков, а также мед с травами. Главный принцип производства — натуральность, синергетический эффект, приятный вкус и польза. Еда должна быть полезной, а лекарство — вкусным, как подчеркнул Эдуард Селезнёв.
Он отметил, что продукты из дальневосточных дикоросов ранее применялись в спорте, в военной и фармацевтической сферах, а также в детском питании.
Юлия Тищенко, директор департамента реализации проекта «Дальневосточный и Арктический гектар» Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), отметила, что программа «Гектар» — это эффективный механизм для создания и развития сельскохозяйственных проектов: она даёт не только доступ к земле, но и возможность адаптировать её под конкретные задачи — фермерство, сельхозпроизводство или агротуризм.
«Мы видим, как участники программы, часто не имея первоначального опыта в аграрном деле, становятся успешными предпринимателями. Для них мы создали комплексную систему поддержки: от правовых консультаций и типовых бизнес-планов на портале ОсвойГектар.РФ до образовательных программ в «Академии гектара», которые помогают оценить риски и грамотно выстроить работу на земле. Успех таких семейных хозяйств – лучшее подтверждение эффективности программы», – сказала Юлия Тищенко.
Источник: Правительство Приморского края. Фото Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики.