Новости сельского хозяйства

Лето постепенно катится к закату, оставляя после себя приятную усталость от дачных хлопот и щедрый урожай. Среди всего многообразия заготовок есть одна абсолютная классика, без которой невозможно представить ни сытное зимнее застолье, ни тарелку наваристого рассольника. Речь идет о настоящих квашеных огурцах из пузатых трехлитровых банок, которые пахнут чесноком, укропным зонтиком и дубовой корой. Это не просто еда, это часть русской кулинарной культуры. Сегодня поговорим о живой ферментации, которая превращает обычные огурцы в гастрономическое чудо.

При том что истребительных мероприятия прошли успешно, мониторинг мароккской саранчи продолжается в усиленном режиме.

Россельхознадзор выявил канал транзитных перевозок субпродуктов птицы из Германии в Узбекистан, при этом партии шли в сопровождении поддельных ветеринарных сертификатов.

В ходе рабочей поездки в Камчатский край Оксана Лут обсудила с губернатором Владимиром Солодовым вопросы развития аграрного сектора и рыбохозяйственного комплекса региона.

ФНЦБЗР и IPB University (Индонезия) обсудили перспективы сотрудничества в агронауке, биологизации и образовании. Встреча с холдинговой компанией PT Bogor Life Science and Technology, представляющей Богорский сельскохозяйственный университет (IPB University) — ведущий аграрный вуз Индонезии, состоялась в формате видеоконференции.

С 1 января по 28 июля текущего года на территорию Калининградской области под контролем сотрудников Управления Россельхознадзора было ввезено 440 тонн кофе из 22 стран, что на 40% превышает показатели за тот же период прошлого года.

В этом дачном сезоне в ДНР достаточно влажно, что создает благоприятные условия для размножения слизней, которые способны повредить практически любые огородные культуры. Опытный агроном «Донецкого» филиала Россельхозцентра Татьяна Дзюба рассказывает, как обнаружить и победить врага.

В целом на Индию приходится более трети всего экспорта АПК в Башкортостане.

С начала уборочной кампании и по 27 июля эксперты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 15,3 тысячи тонн зерна твердых сортов пшеницы, собранной в Ставропольском крае, что больше 36,7 % валового сбора региона, в рамках государственного мониторинга зерна.

С начала 2026 года специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике исследовали свыше 4,2 тысячи саженцев груши и яблони популярных сортов, предназначенных для экспорта в страны ЕАЭС и Узбекистан.

В Татарстане состоялись зональные семинары-совещания, посвящённые вопросам сохранения плодородия почв и комплексу агротехнических мероприятий. В обсуждениях участвовали: министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров, представители министерства, начальники управлений сельского хозяйства муниципальных районов, а также специалисты агробизнеса.

30 июля министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров посетил Заинский муниципальный район, чтобы ознакомиться с ходом уборочной. Сопровождал министра глава района Разиф Каримов.

ЕвроХим принял участие в ежегодной агропромышленной выставке «День Тульского поля», где представил современные решения для питания сельхозкультур. Одним из многочисленных гостей на стенде компании стал губернатор Тульской области Дмитрий Миляев. Специалисты-агрономы продемонстрировали главе региона широкое портфолио минеральных удобрений, выпускаемых на местном предприятии Группы ЕвроХим — НАК «Азот».

29 июля сотрудники Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») подтвердили наличие небезопасных остатков препарата группы «нитроимидазолов» в партии утиных окорочков весом 27 тонн. Данный товар был поставлен в регион из китайской провинции Шаньдун.

С начала уборочной кампании по 28 июля 2026 года специалисты Новороссийского филиала «ЦОК АПК» проанализировали 218 образцов кубанского озимого ячменя нового урожая. Общий объем проверенной продукции превысил 266 тысяч тонн, что составляет 27% от валового сбора этой культуры в Краснодарском крае. Все партии прошли исследование на соответствие требованиям ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия» и нормам техрегламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

В текущем сезоне 2026 производственные мощности станции РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева задействованы в реализации масштабных работ по семеноводству высокопродуктивных сортов озимой и яровой пшеницы, которые созданы ведущими селекционерами университета.

Кормовую свеклу включают в рацион дойных коров и коз, когда необходимо сохранить и повысить удои молока, содержание в нём белка, жира. Также ей подкармливают свиней, птицу и кроликов, чтобы восполнить недостаток полезных питательных веществ в организме. Поскольку при выращивании культуры используются гербициды, необходимо обеспечить безопасность этой кормовой добавки.

Пока мировое сельское хозяйство ищет замену дорожающей и истощающей землю агрохимии, ученые обратили внимание на союз, проверенный миллионами лет эволюции — дружбу растений и почвенных микроорганизмов.

29 июля специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили в партии импортных декоративных растений из Китая, предназначенных для составления флористических композиций, очень опасного карантинного вредителя.