Новости сельского хозяйства

Купив в магазине сухой квасной концентрат, многие разочаровываются: вместо густого и освежающего напитка получается безликая сладковатая водичка с ароматом дрожжей. Но не спешите выбрасывать пакетик! Рассказываем, как с помощью нескольких простых и копеечных трюков превратить дешевый порошковый квас в настоящий шедевр, который утолит жажду в жару и станет идеальной основой для домашней окрошки. Вы узнаете, зачем бросать в банку немытый изюм, как победить излишнюю приторность готовых смесей и какие ингредиенты придадут напитку благородный хлебный аромат.

Во время исследований, выполненных 28 мая и 4 июня специалистами Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», установлен опасный карантинный вирус - ToBRFV, вирус коричневой морщинистости плодов томатов. Инфекция была зафиксирована в трёх партиях помидоров, поставленных из Казахстана, общий вес партий составляет 48 тонн. Данная продукция предназначалась для реализации в одной из ведущих розничных сетей Сибири.

Единый реестр домашних животных позволит повысить ответственность владельцев и сыграет роль в решении проблемы бездомных собак и кошек. По мнению специалистов Северо-Кавказского федерального университета, внедрение централизованной системы учета обеспечит более действенный контроль за содержанием питомцев, облегчит их розыск при пропаже и усовершенствует меры по защите животных.

Красная степная порода КРС создавалась специально для выживания и высокой продуктивности в условиях засушливого, жаркого климата и скудных степных пастбищ. Молоко обладает выдающимися качествами.

Круглогодичная искусственная инкубация давно превратилась в важнейший элемент современного промышленного птицеводства. Однако, каждая порция яиц, помещённая в инкубатор без предварительной лабораторной проверки, представляет собой риск для здоровья будущего поголовья, словно игра в рулетку с судьбой стада.

Яровой сев 2026 идет в сложных погодных условиях. Аномальные климатические явления привели к задержкам сева в большинстве федеральных округов. Согласно выводам специалистов, сделанным в рамках исследования Национального союза агростраховщиков (НСА), в 27 регионах России сельхозкультуры поздней посадки развиваются с отставанием.

Россельхознадзор совместно с разработчиками системы маркировки «Честный знак» внедрили автоматизированную систему блокировки ветеринарных средств, изъятых из обращения или приостановленных по решению ведомства. Этот механизм уже продемонстрировал свою эффективность: к примеру, так было заблокировано более двух тысяч упаковок препарата «Гамарет» при попытке продажи через кассы розничной сети.

На эту тему представил доклад аспирант кафедры зоологии и аквакультуры Института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Антон Кандыбин. Он выступил на стратегической конференции «ГЛАВРЫБА-2026: Экологичная перезагрузка аквакультуры – от господдержки к устойчивому развитию», которая прошла при поддержке ФГБУ «Главрыбвод». Эксперт участвовал в сессии «Здоровая аквакультура – вакцинация, иммунитет, профилактика» с темой «Здоровая аквакультура: как снизить потери и повысить рентабельность при перевозках живой рыбы».

«День Донского поля» уже зарекомендовал себя как выставка достижений АПК и место встречи профессионального сообщества. На мероприятии, помимо демонстрации новейших технологий, обсуждаются перспективы отрасли, формируются новые деловые связи и определяются направления дальнейшего развития сельского хозяйства Ростовской области.

Инна Подшивалова, заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области, вместе с представителями южноуральского агробизнеса в ходе деловой поездки в Харбин обсудила перспективы расширения агроэкспорта в Китай и совместные проекты. Основной задачей рабочего визита стало укрепление достигнутых ранее соглашений и увеличение объемов поставок сельхозпродукции и продовольствия.

Ставропольские аграрии замечают, что их кукуруза желтеет. В чем может быть причина, объясняют специалисты Ставропольского филиала Россельхозцентра

О том, каких сельхозкультур аграрии решили посеять больше, рассказала глава краевого Минсельхоза Альбина Корешкова.

ЕвроХим представил актуальное портфолио удобрений белорусским сельхозпроизводителям на выставке «Белагро». Мероприятие прошло в Минске с 2 по 6 июня. По традиции компания не просто сфокусировалась на презентации передовых решений и зарекомендовавших себя марок, а в рамках стенда представила комплексно-экспертное видение по повышению эффективности сельхозпроизводства через научно-обоснованный подход к питанию растений.

В конце мая – в начале июня в ДНР наблюдается редкое явление - массово зацвели красные степные маки. В «Донецком» филиале Россельхозцентра объяснили, с чем это связано и о том, можно ли срывать эти цветы.

В ходе рабочей поездки в Смоленскую область министр сельского хозяйства Оксана Лут встретилась с губернатором Василием Анохиным, ознакомилась с образовательными учреждениями, социальными инфраструктурами и передовыми производственными предприятиями региона.

На собрании Общественного совета при Росрыболовстве были рассмотрены важные темы, касающиеся направления отечественной аквакультуры. Особое место заняли вопросы развития осетроводства в Астраханской области и развития марикультуры на территории Приморского края. Эти регионы показывают впечатляющие достижения, однако сталкиваются с рядом препятствий и вызовов.

В селе Жариково Тамбовского района компания «Байкал» завершает строительство селекционно-семеноводческого центра.

Один из самых перспективных в биозащите растений нитчатых бактериофагов, XaF13 (инфицирует Xanthomonas vesicatoria, главного возбудителя черной бактериальной пятнистости пасленовых культур), прошел всестороннее исследование для практического применения.

На обширных полях Ростовской области озимые зерновые переходят к наливу зерна, аграрии готовятся обрабатывать посевы от вредителей и проводить минеральные подкормки, чтобы вырастить достойный урожай. Донские эксперты ЦОК АПК выполнили предварительную апробацию пшеницы в период вызревания колоса.