Ученые УрГАУ стали лауреатами международной премии «Диалог»
30.01.2026
Церемония награждения состоялась 22 января в Москве.
Церемония награждения состоялась 22 января в Москве.
В Екатеринбурге изобрели уникальную технологию производства безлактозного молока. Студент Уральского ГАУ Павел Минин и профессор кафедры пищевой инженерии Виктор Тимкин придумали новый способ отфильтровывать молочный сахар из молока. Тестирование установки показало, что в конечном продукте содержание лактозы не превышает 0,1 грамма молочного сахара на один литр

