Новости сельского хозяйства

Зимой вы точно скажете себе спасибо за эти баночки, ведь открыть такое яркое ассорти в морозный день — это как вернуть на кухню кусочек сочного, ароматного лета. Забудьте о скучных одинаковых заготовках и спорах о том, что закручивать сначала: хрустящие, звонкие огурчики и нежные, напитанные пряным соком томаты идеально уживаются в одной емкости, если знать секреты правильного маринада. Сегодня мы разберем три кулинарных хита, которые перевернут ваше представление о консервации — от деликатного сладкого ассорти на вишневых листьях до пикантного чешского варианта с луковыми кольцами и дерзких хрустящих овощей в густом чесночно-томатном соке.

В рамках международной деятельности ФГБНУ ФНЦБЗР прошла онлайн-встреча российских исследователей с коллегами из Центра передового опыта SWAHA Национального технологического института имени Вишвешвараи (VNIT), Нагпур, Индия. Обсуждался амбициозный проект мирового уровня.

Кальций является крайне важным структурным элементом растений. важный структурный компонент, необходимый для зеленых растений. Около 90% этого элемента сосредоточено в клеточных стенках и мембранах, где он служит связующим веществом, скрепляя пектиновые соединения, объясняют специалисты испытательной лаборатории Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр».

Эксперты отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Северо‑Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» во время анализа проб козьего молока в 2 образцах выявили патогенную микрофлору.n

В июле 2026 года эксперты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ пяти партий российской мягкой пшеницы объемом 16 тысяч тонн, предназначенных для экспорта в Колумбию через порт Новороссийск. Прямые поставки российского зерна отечественного зерна в эту латиноамериканскую страну из Новороссийска не проводились с 2023 года.

Саратовский фермер Сергей Саяпин для защиты своих полей ещё много лет назад выбрал препараты «Щёлково Агрохим»: надёжно, эффективно, доступно.

Работу по ликвидации очага африканской чумы свиней в Красногвардейском округе Ставропольского края и выплат владельцам животных обсудили на еженедельном совещании с руководителями краевых ведомств и главами территорий. Мероприятие провел губернатор Владимир Владимиров.

Комамелна - традиционный марийский многослойный блин, который с древних времен выпекали в марийских домах для особых торжеств. Эти многослойные лепешки часто подавались гостям или становились подарками. Ни один праздник или семейный ритуал не обходился без них, являясь неотъемлемой частью марийской культуры и обрядов.

В Томской области аграрии начали сеять озимые под урожай 2027. Открыто осеннюю посевную ООО «Вороновское» Кожевниковского района: уже засеяно 350 гектаров, а до конца сегодняшнего дня, 11 августа, планируется засеять еще 200 гектаров.

10 августа сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора объявили третье предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований в связи с превышением остатков пестицидов в рапсе. Оно было адресовано фермеру из Аргаяшского муниципального округа Челябинской области.

Можно выращивать сельскохозяйственные культуры с минимальным применением пестицидов, увеличивая риски снижения урожайности и качества продукции, но нельзя вырастить культуру без топлива или запчастей для базового предсезонного обслуживания техники, подчеркивает эксперт в сфере цифровых агротехнологий.

К уборке урожая 2026 приступили в двенадцати районах региона. По традиции, открыли жатву фермеры южных районов Красноярского края.

Объемы производства сливочного масла в Саратовской области значительно увеличились. Так, за первый квартал текущего 2026 года их выпуск вырос на 74% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Вероятно, вам знакомо мнение о том, что долгие годы подряд на одном участке нельзя выращивать одну и ту же культуру. Этот принцип лежит в основе широко распространенной практики - севооборота. Рассмотрим подробнее, почему соблюдение этого правила так важно и существуют ли ситуации, когда его можно нарушить.

Ведомство WorkSafe Victoria, главный регулятор правительства австралийского штата Виктория в сфере охраны труда, отложило введение жестких ограничений на использование фосфина — ключевого химического фумиганта (средства против насекомых-вредителей), применяемого при хранении и транспортировке зерна.

На мировом рынке Россия приобрела статус устойчивого экспортёра зерна. Российские производственные компании активно заключают торговые соглашения по экспорту семян и средств защиты растений.

Обмолот пшеницы, важнейшей сельскохозяйственной культуры в России, 10 августе преодолел экватор уборочной. С площади 14,8 миллионов гектаров получено более 60 миллионов тонн зерна - что на 6 миллионов тонн превышает показатели аналогичного периода прошлого года.

В качестве основной племенной базы в республике выступают высокопродуктивные породы герефорд и абердин-ангус, хорошо приспособленные к климатическим особенностям региона.

Рапс, как высокопродуктивная культура, обеспечивающая агропромышленный комплекс ценным маслом, с каждым годом занимает всё больше площадей на территории нашей страны.