В крестьянском хозяйстве Воронежской области выявлены нарушения

20 февраля 2012
article12379.jpg

...при производстве мясной продукции

 

 В крестьянском хозяйстве «Пчелка» Поворинского района Воронежской области при производстве полуфабрикатов и колбас не соблюдались требования ветеринарно-санитарных Правил.

Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям при проведении проверки обнаружены нарушения ветеринарного законодательства: в хозяйстве отсутствует договор на утилизацию биологических отходов от переработки пищевого сырья, нет промаркированных емкостей для биологических отходов. При входе в производственное помещение отсутствует дезинфекционный коврик. На предприятии не ведется журнал учета проведенных дезинфекций, отсутствуют акты на проведенные дезинфекции, следовательно, мероприятия по предупреждению проникновения болезнетворных микроорганизмов в хозяйстве не проводились. А это значит, что при производстве на предприятии могут распространиться инфекции, что, в свою очередь, может повлечь выработку небезопасной продукции.

Должностное лицо привлечено к административной  ответственности. Выдано предписание об устранении нарушения.

Похожие статьи:

Российские агроновости → Преcечен факт провоза мяса без документов по трассе М-4 Дон

Российские агроновости → В Воронежской области выявлены нарушения при реализации мясной продукции

Российские агроновости → Нарушения на ферме - угроза здоровью животных и окружающей среде

Теги: ветеринарное законодательство
Рейтинг: 0 Голосов: 0 124 просмотра

Комментарии (0)