Сообщений: 308 | На наш чеснок соседи прибегают посмотреть - не верят, что на таком же участке как у них, можно вырастить чесночок в два кулака. Но все очень просто: надо соблюдать некоторые правила, и все получится!
Прежде всего - посевной материал. Чеснок есть яровой и озимый, мы выращиваем только яровой, как сорт называется - не знаю, но у него крупные зубки в плотной, как пластмассовой розовато-телесной оболочке.
Хранится он замечательно, главное - вовремя собрать, - когда уже чесночная головка выспела, но не начала разваливаться.
После выкопки отряхиваю от земли и складываю в тенечке, не обрезая ботву и корни. Жду, пока весь верх не пожелтеет и не засохнет, тогда обрезаю сухой верх, оставляя 6-10 см и подрезаю сухую "бороду" корней, почти по самое донце. На воспроизводство выбираю САМЫЕ КРУПНЫЕ головки. Это - основной критерий отбора. И конечно, они должны быть без механических повреждений. Весной перед посевом обязательно протравливаю в довольно крепком растворе марганца. |
Сообщений: 325 | У меня тоже был (надеюсь ещё воссоздать) чеснок, но не в два кулака, а в кулак величиной. Сорт тоже не знаю. Он как - то разросся под малиной целым лесом. Когда мы его выводили, не было посадочного материала - высадили, потом так удивились. Чеснок, я наоборот, выращиваю только подзимними посадками и выкапываю поздно, хранится дома в картонной коробке до следующего урожая. |
Сообщений: 124 | При подкормке чеснока имейте в виду, что немного перекормив азотными удобрениями получите замечательную ботву, но небольшой урожай. К тому же не лёжкий. Поэтому, если вы решили его подкормить, то лучше использовать золу, навоз и свежий компост не используйте. |
Сообщений: 832 | Очень рекомендую на нескольких растениях не обрывать стрелки, а дождаться образования бульбочек. Бульбочки осенью собрать и тут же высеять рядком, как лук-сеянку на грядку, сверху накрыть соломой, хвоей, чем придумаете. На следующий год получите посадочный материал, который избавлен от мельчания, свойственного зубкам. |
Сообщений: 308 | | #5 - 13 июня 2011 в 14:46 | |
| Сергей: | | Очень рекомендую на нескольких растениях не обрывать стрелки, а дождаться образования бульбочек |
Да! Точно! Забыла про это сказать. Каждые несколько лет надо вот так менять посевной материал - эти бульбочки на следующий год станут "однозубками", как луковица формой, но внутри - чесночина. Вот их высадить - тогда образуются нормальные уже, привычные нам головки. Это обязательно нужно делать, потому что да, есть такое за чесноком - лет через 5 как ни крути, - мельчают зубки!
Озимый чеснок не выращиваем - пробовали, не понравился. Мелкие зубочки, много шелухи, да плюс ко всему то он прорастет раньше времени по осени, то по весне в оттепель, то промерзнет, то еще что... Неудобно. С яровым проще - высадил, выросло, собрал, убрал! Всё. Никаких неожиданностей. Редактировалось: 1 раз (Последний: 13 июня 2011 в 14:46) |
Сообщений: 227 | | #6 - 14 июня 2011 в 12:11 | |
Я наоборот стараюсь чеснок на зиму посадить, тогда он весной вовремя взойдет и будет хорошо расти, пока земля не потеряла влагу. Для нашего сухого климата с жарким летом это очень важно. А насчет бульбочек интересно, надо попробовать. |
Сообщений: 832 | | #7 - 14 июня 2011 в 12:43 | |
| Elen: | | Озимый чеснок не выращиваем - пробовали, не понравился. Мелкие зубочки, много шелухи, да плюс ко всему то он прорастет раньше времени по осени |
Ну и зря. Во-первых, не надо сажать Сорокозубку, а купить Донецкий Победитель или что-то вроде. Там каждый зубочек - как головка у ярового. Чтобы не прорастал раньше времени, нужно качественно просушивать. И вообще - урожайность у него на порядок выше ярового. Впрочем, яровой тоже нужен, он раньше поспевает и идёт в консервацию. |
Сообщений: 308 | | #8 - 14 июня 2011 в 14:59 | |
Хм... Вы меня заставили задуматься. На урожайность не жалуюсь - хватает, да еще и знакомым остаточки перепадают, но сам по себе факт, что есть лучше - это заманчиво! Постпрашиваю про Донецкий у знакомых - может, есть у кого?
Кстати, забыла сказать еще - мы обязательно соблюдаем севооборот. Чеснок на одном месте дважды высаживать нельзя - очень истощается почва. После него всегда фасоль или горох высаживаем на это место. |
Сообщений: 219 | | #9 - 15 июня 2011 в 11:35 | |
Как-то и я купила головку крупнейшего ярового чеснока. Радовалась, что растет прекрасно до тех пор, пока не провела сравнение с обычными сортами по вкусовым качествам. Вкус моего нового чеснока оказался не на высоте. Теперь выращиваю его лишь несколько растений для интереса. |
Сообщений: 832 | | #10 - 15 июня 2011 в 13:04 | |
Да, обратите внимание! Тем, кто приобретает чеснок на посадку на рынке, обязательно стоит поинтересоваться, откуда он. Крымский для наших условий ни в коем случае не подходит. Он очень презентабелен на прилавке, но при озимой посадке слишком рано прорастёт, и, в результате, плохо перезимует. А даже если перезимует, головки получатся совсем не того размера, что приобретённые. |
Сообщений: 308 | | #11 - 16 июня 2011 в 23:32 | |
Кстати, интересный был случай. У нас чеснок, что называется - ядреный. Съел кусочек - почувствуй себя Змеем Горынычем! Сестра была очарована нашим чесноком и увезла к себе в Подмосковье несколько головок "на развод". Спустя пару лет я к ней приехала в гости, она накрывает на стол, и вижу - чеснока начистила целую горку! Я в шоке - вот это москвичи! Неужто съедят? А когда сама попробовала дольку - удивилась. Он совсем был не жгучий! Чуть-чуть. Крупный, красивый, но если нашего и зубок мало кто может съесть, то этого чеснока съели за один ужин две головки... Я так понимаю - климат так подействовал? Хотя бытует мнение, что чеснок ядреней, когда "злая баба его сажала"!  |
Сообщений: 832 | | #12 - 17 июня 2011 в 11:39 | |
Никогда не слышал о "злых бабах", но, разумеется, влияют и погодно-климатические условия, и агротехника, и почва. Правда, особого случая понаблюдать не было. У нас разница имеется только между яровым и озимым чесноком (последний менее жгучий). |
Сообщений: 294 | | #13 - 20 июня 2011 в 09:08 | |
У меня чеснок уже как сорняк под яблонями растёт, сам по себе. Конечно, грядку под зиму всё равно сажу. Как-никак ценнейшее растение. Но можно было бы вполне довольствоваться "диким". Добавляю в блюда помаленьку, поэтому расход небольшой. |
Сообщений: 832 | | #14 - 20 июня 2011 в 17:31 | |
Ой, не говорите. Сорняк страшный. И хоть бы толк был, а то прорастает пучком по 5-6 стеблей (по одному из каждого зубка) - мелочь и получается. Разве что на посадку - и то доращивать год приходится. Ну и, пожалуй, весной в салат. |
Сообщений: 298 | | #15 - 20 июня 2011 в 22:00 | |
Я чеснок привезла из России в Крым. Головки крупные, состоят из четырёх и шести долек, сиреневые. Как называется этот сорт - не знаю, он рос у нас на Урале, когда я ещё пешком под стол ходила. В Крыму прижился, размеры - чуть меньше, но вкусовые качества сохранились. Сажаю его на грядках с клубникой и земляникой - так он отпугивает вредителей. |
